冬蟲夏草真假及其等級優劣分辨

發布日期:2017-04-14 10:39:00   發稿人:藥檢院    來源:江西省藥品檢驗檢測研究院    閱讀: 次   字體大小: [大]  [中]  [小]

 冬蟲夏草,又名蟲草,為名貴中藥材。現收載于《中國藥典》2015年版一部,其鑒別點主要有:(1)冬蟲夏草由蟲體與從蟲頭部長出的真菌子座相連而成。(2)蟲體像蠶 ,表面深黃色至黃棕色,這是環紋,環紋有20?30個,靠近頭部的環紋較,環紋紋路清晰;(3)頭部紅棕色,足8對,中部4 對較明顯;(4)質脆,易折斷,斷面略平坦,淡黃白色,(5)子座細長圓柱形,顏色為深棕色至棕褐色,有細縱紋,柔韌。(6)斷面類白色。聞一下帶點黴腥味,嘗一下微苦。    目前市場上蟲草偽品很多,人為摻假現象也有,下面就常見的兩種偽品與正品作一對比介紹。

 正品蟲草:一個個環紋非常清晰,子座(草體)柔韌,不易折斷。

 偽品蟲草:蟲體,也像蠶,但仔細看一下環紋,這種蟲草的環紋不清晰,較亂,在腹部也很難看到環紋紋路;另外,子座較硬,沒有柔韌性,易折斷。

 冬蟲夏草主產于青藏那曲、青海玉樹、果洛等地,另外四川、云南、甘肅等地亦產有冬蟲夏草。

 蟲草等級劃分目前還沒有一個統一的劃分方法。零售市場上還是依照傳統的方法 ,以每1公斤量含蟲草條數將蟲草進行了簡單劃分:例如2000條,即每1公斤含蟲草的條數不大于2000條;3000條,即每1公斤含蟲草的條數不大于3000條等等,條數越少,相應的等級越高。

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